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ピーチかぶの 生ハム巻き

2009年05月03日 20:23

20090502_01.jpg
Oisix(おいしっくす)sanのお野菜の中で、私が一番大好きなのが、このピーチかぶです。
梅雨?夏の間は販売されないので、この今が旬です。
皮ごとスライスして、生で食べると、その甘さが本当によくわかります。
いつも、1つめは そのままスライスして いただきます。
2品目は、アレンジするのですが、今回は、甘酢に30分ほどつけて、生ハムをまいてサラダにしました。

mono41.gif



今週のおためしセット(送料無料)には、このピーチかぶが入ってます
ε=ヾ(*・∀・)/

今まで、おいしっくすsanのお野菜を食べた事がない方は、絶対に、この「ピーチかぶ」が入ってるセットがオススメ!!!

(ピーチかぶは、6月から10月までは販売されません。
おためしセットの内容は、毎週木曜に更新されます)



 
 
 
 
レシピ・・・・ってほどでもなく、簡単ですが、覚書は続きです
あと、今日は、 Oixiの連載ブログ(おいしい庭の時間---* ぽかぽか便り)を更新しました。
庭写真も満載ですので、よろしかったら、どうぞ
20090502_09.jpg 20090502_10.jpg 
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レンジで作る簡単なトマトソース

2009年02月18日 21:08

ドリアにパスタに、ハンバーグのソースがわりに^^
小分けして冷凍しておいたら、とても重宝します
今回は、簡単に電子レンジで作るレシピです。

20090218_01.jpg

m-stylmini32.gifレンジで作る簡単なトマトソース

・トマト缶1缶
・炒めた玉ねぎ80g(←適当です、お好みで。なくてもいいです)
・クレイジーソルト小さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・オリーブオイル大さじ1
・チューブのにんにくほんの少し(小さじ1/2よりも少ないくらい)

を混ぜて ラップをかけずに電子レンジ500Wで15分加熱。
5分おきに混ぜて様子を見て、好みの固さに仕上げてください。
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多めに作って余った分を保存するならば、2缶くらいで作るのがちょうどです。
その場合、レンジでかかる時間も倍に増えるのですが キッチンタイマーをかけつつ様子を見て作ってみてください。


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